Wilder Westen trifft auf belgische Biertradition

Aroma:  Schön würzig mit Pfeffer und intensivem Malz, reife Banane und amerikanischer Cherry Pie mit Vanilleeis.

Geschmack: Mild und dennoch vollmundig. Dunkles Malz mischt sich mit salzigem Karamell und süßen Kirschen.

Nachklang: Mittellang und leicht würzig, schöne Röstaromen wie von Toastbrot.

Der Westward Belgian Ardennes Trappist Ale ist einer der wenigen reinen Single Malt Whiskeys der Vereinigten Staaten, die es bis zu uns schaffen. Wie der Name schon sagt, wurde der Whiskey mit spezieller Ardenner Farmhouse-Hefe hergestellt. Sein fruchtiger, süß-würziger Charakter wurde so mit feinen Aromen von geröstetem Malz ergänzt. So startet der Westward inspiriert von der florierenden Craft-Beer-Szene in seiner Heimat, als würziges Pale Ale, was dann fachmännisch zu Whiskey destilliert wird. Ein rundum spannender, nicht-rauchiger Single Malt, der sowohl Fans von schottischem Whisky, als auch Bourbonfreunde überzeugen wird.

In Portland, Oregon wird der Whiskey aus 100% gemälzter zweireihiger Gerste aus regionalem Anbau hergestellt. Die Gerste wird mit besagter Ardenner Farmhouse-Hefe, also Bierhefe, fermentiert.  Anschließend erfolgt die zweifache Destillation in traditionellen kupfernen Pot Stills. Auch hieran erkennt man den hohen Qualitätsanspruch von Westward. Denn die zweifache Batch Destillation ist deutlich aufwendiger und kostspieliger als das in den USA sonst übliche kontinuierliche Destillationsverfahren. Der Brand wird durch diese Methode deutlich komplexer und tiefgründiger, weshalb sich Westward für diesen Weg entschieden hat.

Erleben Sie köstlichen Single Malt aus den USA mit dem gewissen Extra!