Old Pulteney 18 Jahre - Sample (Tasting Circle)

Aroma: Mit Zimt gewürzter Keksteig, reife Eiche, eine ganz feine Note Holzkohle.

Geschmack: Zartbitterschokolade und grüner Apfel stehen in einem großartigen Kontrast von Bitterkeit und Süße, während Wellen von süßer Vanille und Roggenbrot sich im Hintergrund halten.

Nachklang: Zitrusfrüchte, Meersalz und feuchtes Gras im Abgang.

Der vorliegende Single Malt Whisky enstammt der Old Pulteney Distillery in Schottland. Genauer gesagt kommt der Whisky aus den nördlichen Highlands. Einst war Pulteney sogar die nördlichste Brennerei des Landes. Old Pulteney zeichnet sich durch leicht maritme Aromen wir feine Salznoten aus und durch wunderbar eingebundene Eichentöne.

Der Whisky wurde aus gemälzter ungetorfter Gerste hergestellt. Somit ist der Old Pulteney 18 Jahre nicht rauchig. Der Whisky wurde mit ordentlichen 46,0% Vol. in die Flasche gebracht. Das sorgt für den vollmundigen Charakter dieser Abfüllung. Gerade Toffee und Karamell spielen eine Rolle im Bouquet dieses Whiskys. Dunkle Fruchtnoten, intensive Gewürzaromen und herbere Eichentöne bekommt der Whisky stattdessen aus dem Sherryfass. Durch die Kombination der unterschiedlichen Fasstypen entsteht ein abgerundetes Bouquet. Dieser Whisky bekennt Farbe, denn hier wurde nicht nachgeholfen – der Farbton kam ganz natürlich über die Fassreifung. Woran Sie noch die Qualität dieses Whiskys erkennen: Auf Kältefiltration wurde verzichtet. Die Reifezeit betrug ganze 18 Jahre. Das hohe Alter zeigt sich im komplexen Geschmack und in den vielschichtigen Aromen dieses Whiskys.

So genießen Sie den Whisky richtig

Dieser Single Malt Whisky ist es Wert pur genossen zu werden.

Pulteney Distillery (Highlands)

La distillerie Pulteney est située dans la paisible ville portuaire de Wick, directement sur la côte est de l'extrême nord de l'Écosse. Ici, la distillerie produit son whisky Single Malt Old Pulteney, non tourbé mais très maritime. Le whisky est connu pour son caractère salé et sec, des qualités qui ont valu à Old Pulteney le surnom de "Manzanilla du Nord".

Le nom de Pulteney est également le nom du quartier de Wick où se trouve la distillerie. Pulteney, prononcé "pultnej", était, jusqu'au lancement de la distillerie Wolfburn, la distillerie la plus septentrionale du continent écossais. La signification du nom n'est pas clairement établie, mais il est probable que Pulteney signifie "fosse" ou "tranchée".

Style Maison : Maritime, sec, fruité, non tourbé.

» En savoir plus sur Old Pulteney