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Kilchoman 100% Islay 11th Edition 2021 - Sample (Tasting Circle)
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Notes de dégustation-
Aroma: Feiner Torfrauch, Zitrusfrüchte, Sherry & Trockenfrüchte, Karamellbonbons.
Geschmack: Rauchig und süß, mit Heidehonig, Sahnetoffee, Zimt und Eichenholz. Reife dunkle Früchte und etwas Kakao.
Nachklang: Lang, rauchig, mit süßen hellen Früchten und dunkler Schokolade.
Description
Die kleine Farm-Destillerie Kilchoman auf der berühmten schottischen Insel Islay produziert kleine Chargen Single Malt, der ausschließlich mit Zutaten von der Insel hergestellt wird. Diese Abfüllungen tragen den passenden Namen "100% Islay". Die Gerste für den 100% Islay wird auf der Insel angebaut und auch der Torf, der für den Trocknungsprozess verwendet wird und für den schönen Rauch des Whiskys verantwortlich ist, wird auf der Insel Islay gestochen. So hat der 100% Islay wie alle Kilchoman Whiskys einen feinen getreidigen Torfrauch und zeigt köstliche Aromen von Getreide und hellen Früchten. Um den Aromen anständig Zug zu verleihen, ist der Whisky mit 50% Vol. abgefüllt. Wie bei der authentischen Brennerei üblich, wird auf die Zugabe von Farbstoff verzichtet. Auch die Kältefiltration spart sich die kleine Brennerei, weshalb der Whisky eintrüben kann, wenn man Eis oder Wasser zugibt. Kein Mängel, sondern ein Qualitätsmerkmal! Sichern Sie sich jetzt eine dieser limitierten Abfüllungen!
Détails
| Marque | Kilchoman |
|---|---|
| Adresse | whic GmbH, Birkenstr. 47 - 48, 28195 Bremen, Deutschland |
| Allergènes | Pas de |
| Bio | Non |
| Catégorie de produits | Whisky |
| Colorant | Non |
| Degré d'alcool brut | Oui |
| Distillerie | Kilchoman |
| Embouteilleur | Tasting Circle |
| Filtré à froid | Non |
| Fumée | Fortement fumé |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Islay |
| Taille de bouteille | Petites Bouteilles |
| Type de Produit | Single Malt |
| Types de fûts | Bourbon , Oloroso , Sherry |
| Volume (l) | 0.03 |
| Date de mise en bouteille | 2021 |
Fabricant
Distillerie Kilchoman
Sur la côte ouest de la légendaire île du whisky d'Islay, se trouve la jeune distillerie de whisky Kilchoman. Contrairement à ses homologues d'Islay, Kilchoman n'est pas située directement sur la côte. Cela est considéré comme l'une des raisons du goût unique de ce whisky. Kilchoman a inventé le terme "Farm Distillery". Cela signifie qu'une partie de l'orge utilisée est cultivée sur leurs propres champs. Impressionnant : la petite distillerie fait également germer une partie de son orge fortement tourbé et la sèche sur place dans le Kiln. Par exemple, pour le Kilchoman 100% Islay, seule l'orge de la propre distillerie de l'île d'Islay est utilisée.
Style de la maison : Fortement tourbé, céréalier et sucré, avec des notes d'agrumes vives en arrière-plan.
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