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Iberisches Sommer-Fest
GlenAllachie 2011 Cuvée Cask Finish - Sample (Tasting Circle)
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Notes de dégustation-
Aroma: Süßer Mokka steigt aus dem Glas in Ihre Nase. Langsam kommen Lakritze und Sultaninen, gezuckerte Früchte und saftiges, reifes Obst hinzu und bilden ein herrlich komplexes Aroma.
Geschmack: Cremiger Heidehonig dominiert den Geschmack, perfekt abgerundet durch eine prägnante Würze von Zimt und Nelken. Brauner Zucker und Ahornsirup ergänzen eine unwiderstehliche Süße, begleitet von sanftem Ingwer und Orange.
Nachklang: Süßer Honig und vielschichtige Gewürze klingen in einem mittellangen Abgang wunderbar warm nach.
Description
In betörendem Mahagoni-Farbton erstrahlt dieser einzigartige Scotch Whisky in Ihrem Glas und das auf ganz natürliche Weise über die Fassreifung! Heben Sie das Glas zur Nase, verzaubern Sie Aromen von süßen Kirschen und feinem Mocca, ebenso wie Sahnekaramell und Orangenzeste. Der GlenAllachie 2011 Vintage Cuvée Cask Finish ist durch die Heirat dreier spezieller Fass-Arten kreiert worden. Zuerst wurde er in amerikanischen Eichenfässern gelagert, wo er sich zu einem cremigen und karamellstarken Single Malt entwickeln konnte. Anschließend wurde ein Teil dieses Whiskys in hochwertige Pedro Ximenez Sherryfässer aus Spanien umgelagert. Hier hat er sich die Süße von Kirschen angeeignet. Der zweite Teil wurde in fruchtige Madeira- und Portweinfässer gefüllt. Nach ausgiebiger Reifung in diesen drei besonderen Fassarten wurde der Whisky wieder zusammengeführt. Daher stammt auch der Name der Abfüllung "Cuvée", den wir aus dem Weinbereich kennen.
Die natürliche Fassstärke von 54,9% Vol. bringt volles Volumen ins Glas und lässt Raum für die Zugabe von etwas stillem Wasser. Weitere Aromenebenen gibt es hier zu entdecken. Kosten Sie diesen 2011er Vintage von GlenAllachie, der exklusiv für die deutschen Fans der Brennerei abgefüllt wurde. Bestellen Sie jetzt Ihr Exemplar dieser limitierten Ausgabe.
Détails
| Marque | Glenallachie |
|---|---|
| Adresse | whic GmbH, Birkenstr. 47 - 48, 28195 Bremen, Deutschland |
| Allergènes | Pas de |
| Année de Distillation | 2011 |
| Bio | Non |
| Catégorie de produits | Whisky |
| Colorant | Non |
| Degré d'alcool brut | Non |
| Distillerie | GlenAllachie |
| Embouteilleur | Tasting Circle |
| Filtré à froid | Non |
| Fumée | Non fumé |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Speyside |
| Taille de bouteille | Petites Bouteilles |
| Taille de tonneau | Puncheon |
| Type de Produit | Single Malt |
| Types de fûts | Bourbon , Madeira Finish , Pedro Ximenez (PX) Finish , Portwein Finish , Sherry Finish , Wein Finish |
| Volume (l) | 0.03 |
| Date de distillation | 2011 |
Fabricant
GlenAllachie (Speyside)
Depuis son acquisition par l'entrepreneur du whisky Billy Walker en 2017, la distillerie Glenallachie dans la région de Speyside est en plein essor. Billy Walker a réussi à vendre avec succès les distilleries Glendronach, Benriach, et Glenglassaugh à Brown Forman en 2016. Avec la reprise par Walker, le style de Glenallachie, qui produisait principalement pour les mélanges, a clairement été orienté vers une maturation en fût de xérès.
Style Maison : Malté, fruité, doux comme le miel, souvent avec des fruits noirs.
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