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Vollmundige Schokolade trifft sahniges Toffee
GlenAllachie 15 Jahre
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Notes de dégustation-
Aroma: Intensiv! Mit Zimt, Vanille und Sternanis sowie etwas Süßholz. Karamellpudding und reife Bananen bahnen sich einen Weg. Dazu kommen intensive Rosinennoten, dunkle Schokolade und etwas kandierte Orangenschale.
Geschmack: Bananenbrot mit vielen süßen Gewürzen geben dem GlenAllachie einen vollmundig-süßen Eindruck. Sahnetoffee und mit Orangeat und Zitronat verfeinerter Kuchen aus Südeuropa. Zartbitterschokolade und Karamell ergänzen den süßen Genuss.
Nachklang: Langanhaltend mit viel dunkler Schokolade, die mit Orangenmarmelade gefüllt ist.
Description
Der GlenAllachie 15 Jahre zeigt wie kein anderer Whisky, wohin die Reise bei GlenAllachie unter der Fuchtel von Master Blender Billy Walker hingehen soll: Gen Süden, genauer gesagt Richtung Jerez in Spanien. Sonnengetränkte Orangenhaine, Trockenfrüchte und viel, viel Schokolade zeichnet diese neueste Kreation der Core Range aus. Der sahnige Toffee-Grundcharakter von GlenAllachie wird hier durch cremige Schokoladennoten verstärkt und ergänzt. Das gelang durch das lange Finish in Oloroso und PX Fässern. Es kamen sowohl große Puncheons als auch die etwas kleineren Hogsheads zum Einsatz. Seit der Übernahme der Brennerei arbeitete Walker an der Rezeptur für den GlenAllachie 15. Nun hat er ihn gefunden und das Schöne: Er wird dauerhaft verfügbar sein! Alle anderen Rahmendaten stimmen auch: Keine Kühlfilterung, eine perfekte Trinkstärke von 46% Vol. und kein Zuckercouleur. Neben dem guten Geschmack kam auch der dunkle Glanz somit aus der langen Nachreifung in Sherryfässern. Begeben Sie sich auf eine spannende Reise in die Aromenwelt von Billy Walkers GlenAllachie. Sherry-Fans können sich auf süße Gewürze, cremige Schokolade und süße Rosinen freuen.
Détails
| Marque | Glenallachie |
|---|---|
| Adresse | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr |
| Allergènes | Pas de |
| Bio | Non |
| Catégorie de produits | Whisky |
| Colorant | Non |
| Degré d'alcool brut | Non |
| Distillerie | GlenAllachie |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Embouteillage original |
| Filtré à froid | Non |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Speyside |
| Taille de bouteille | Bouteilles Normales |
| Type de Produit | Single Malt |
| Types de fûts | Bourbon , Oloroso Finish , Pedro Ximenez (PX) Finish , Sherry Finish |
| Vieux | 15 ans |
| Volume (l) | 0.7 |
Fabricant
GlenAllachie (Speyside)
Depuis son acquisition par l'entrepreneur du whisky Billy Walker en 2017, la distillerie Glenallachie dans la région de Speyside est en plein essor. Billy Walker a réussi à vendre avec succès les distilleries Glendronach, Benriach, et Glenglassaugh à Brown Forman en 2016. Avec la reprise par Walker, le style de Glenallachie, qui produisait principalement pour les mélanges, a clairement été orienté vers une maturation en fût de xérès.
Style Maison : Malté, fruité, doux comme le miel, souvent avec des fruits noirs.
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